Jedes Frühjahr wird Castalla zur Hauptstadt der Küche dieses Winkels im Hinterland von Alicante: mit den Encuentros Gastronómicos de Castalla, den Gastronomietagen des Ortes, einem Genussfestival in seinen Restaurants. Sie laden zu einer Woche voller Aromen ein, in der Tradition und Moderne zu Gerichten verschmelzen, die das Beste der lokalen Küche zeigen.
Veranstaltet werden sie von der Stadtverwaltung Castalla und SEHUNICA, dem örtlichen Gastronomieverband. Das Festival ist eine perfekte Gelegenheit, den kulturellen und kulinarischen Reichtum der Region zu entdecken – mit exklusiven Menüs, die heimische Zutaten mit neuen Ideen verbinden.
Im Folgenden erfahren Sie alles, was Sie darüber wissen müssen, und wie Sie Ihren Besuch mit einem Aufenthalt in Casa Rural Castalla noch entspannter machen.
Worum es bei den Encuentros Gastronómicos de Castalla geht
In dieser Genusswoche servieren die bekanntesten Restaurants von Castalla eigens für den Anlass entworfene Menüs. Von den berühmten gazpachos de Castalla – die nichts mit der kalten andalusischen Suppe gleichen Namens zu tun haben – über traditionelle Reisgerichte bis zu ausgesuchten Kombinationen mit Weinen der Region: Jeder Teller feiert die kulinarische Identität dieses Landstrichs.
Bei dieser Ausgabe nehmen sechs Restaurants des Ortes teil und bekräftigen damit ihr Engagement für die traditionelle wie für die zeitgenössische Küche der Gegend. Einige Häuser arbeiten außerdem mit Produkten aus nächster Nähe und mit Rezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden – genau daher kommt der Charakter dieser Küche.
Zu den teilnehmenden Restaurants gehören:
- Hotel Don José: perfekt für einen langen, unaufgeregten Abend.
- Restaurante La Vizcaya: Spezialist für die typischen Rezepte des Ortes.
- Restaurante Cassana: traditionelle mediterrane Küche mit einem besonderen Menü zum Anlass.
- Casa Paqui: Familienküche mit jahrzehntelanger Geschichte.
- Restaurante Nou Trinquet: Gerichte, die Klassisches mit Neuem verbinden.
- Asador Izaskun: derzeit nur für private Feiern, Hochzeiten und Veranstaltungen geöffnet, ohne Service für das allgemeine Publikum.
Die Encuentros finden meist an zwei aufeinanderfolgenden Wochenenden statt, von Donnerstag bis Samstag. So verteilt sich der Andrang, und die teilnehmenden Häuser können besser planen.
Jedes Restaurant bietet ein eigenes kulinarisches Erlebnis und stellt die traditionellen Aromen von Castalla mit einer besonderen Note für dieses Fest heraus. Dazu kommen exklusive Weinbegleitungen aus der Region und die Gelegenheit, die Köchinnen und Köche hinter diesen Menüs kennenzulernen.
Der Bürgermeister von Castalla hat betont, wie viel diese Initiative für den Ort und seine Esskultur leistet, und lädt Einheimische wie Gäste ein, das Beste der lokalen Küche zu entdecken. Die Encuentros Gastronómicos de Castalla sind eine Gelegenheit, die kulinarische Vielfalt des Ortes zu genießen – und ein weiterer Schritt, um Castalla als Genussziel im Hinterland von Alicante zu etablieren.
Jedes Restaurant ist an einem Tag der Veranstaltung Gastgeber, mit Menüs, die auch anspruchsvolle Gaumen überzeugen. Denken Sie daran: Die Plätze sind begrenzt, eine Tischreservierung im Voraus ist deshalb unerlässlich.
Runden Sie den Besuch ab: Ihr Aufenthalt in Casa Rural Castalla
Um die Encuentros Gastronómicos de Castalla in vollen Zügen zu erleben, empfehlen wir Ihnen eine Übernachtung in Casa Rural Castalla, mitten im historischen Ortskern. Das gemütliche Haus verbindet Tradition und Moderne und eignet sich ideal für Gruppen oder Familien, die Komfort und Echtheit suchen.
Ihre Vorteile in Casa Rural Castalla:
- Erstklassige Lage: nur wenige Schritte von den teilnehmenden Restaurants entfernt.
- Kapazität: bis zu 10 Personen (14-15 mit Zustellbetten), ideal für Gruppen.
- Die Gegend vor der Tür: nah an der Burg von Castalla und an den Wanderwegen, die Ihren Kurzurlaub abrunden.
Außerdem hilft Ihnen das Team von Casa Rural Castalla, begleitete Wanderungen zu organisieren – ohne Aufpreis und immer nach Verfügbarkeit des Guides – sowie weitere Aktivitäten in der Umgebung, damit Ihr Besuch in Erinnerung bleibt.
Mehr als Essen: was Sie in Castalla sonst noch erwartet
Neben den lokalen Aromen lässt sich hier ein ganzes Wochenende füllen. Castalla bietet eine breite Auswahl an kulturellen Angeboten und Aktivitäten in der Natur. Steigen Sie hinauf zur imposanten Burg von Castalla, gehen Sie eine der Wanderrouten oder lassen Sie sich einfach vom Charme der historischen Gassen treiben.
Sie suchen etwas Maßgeschneidertes? Casa Rural Castalla berät Sie gern, damit Sie das Beste aus Ihrem Aufenthalt herausholen.
Jetzt anfragen und die Encuentros Gastronómicos de Castalla erleben
Lassen Sie sich dieses besondere Erlebnis nicht entgehen. Sichern Sie sich Ihren Tisch in den teilnehmenden Restaurants und machen Sie Ihren Besuch unvergesslich – mit einem Aufenthalt in Casa Rural Castalla, dem perfekten Ausgangspunkt, um das Beste dieses reizvollen Ortes zu entdecken.
Das Haus überzeugt durch sein sorgfältiges Design, das moderne und traditionelle Elemente zu einer wohnlichen Atmosphäre verbindet. Die großzügigen Gemeinschaftsräume eignen sich ebenso zum Zusammensitzen wie zum Entspannen, während Details wie die rustikale Dekoration und die handgefertigten Möbel den Aufenthalt im Herzen von Castalla besonders machen.
Kommen Sie nach Castalla und entdecken Sie, warum Küche, Umgebung und Gastfreundschaft diesen Ort unvergesslich machen!
Der Ort liegt rund 30 Autominuten von Alicante und seinem Flughafen und 35 Minuten vom Strand entfernt: Fragen Sie uns nach freien Terminen und gönnen Sie sich ein paar Tage in der Foia de Castalla, dem weiten Talbecken, in dem der Ort liegt.
Bereit für das Hinterland von Alicante?
Buchen Sie Ihren Aufenthalt im Casa Rural Castalla und entdecken Sie in Ruhe Orte wie Plascaves, die Burg von Castalla oder die Sierra del Maigmó. Ihr Kurzurlaub im Hinterland von Alicante beginnt hier.
