Les Festes de Vaca de Castalla 2027: gids voor het grote stierenfeest van San Roque

Les Festes de Vaca de Castalla 2027 vullen zoals elke augustusmaand het dorp, ter ere van zijn beschermheilige San Roque. De naam betekent «de koeienfeesten», en dat zijn ze ook: encierros (het drijven van de dieren door de straten), sueltas de vaquillas y toro (jonge koeien en een stier worden losgelaten in de straten van het dorp), verbenas (dansfeesten in de openlucht) en meerdere dagen volle straten tot in de vroege ochtend. Samen met de Moros y Cristianos (Moren en Christenen) is het een van de twee grote afspraken op de feestkalender van Castalla, en sinds 2026 draagt het feest bovendien de titel Fiesta de Interés Turístico Local de la Comunitat Valenciana, een regionale erkenning voor feesten van plaatselijk toeristisch belang.

Komt u van buiten om Les Festes de Vaca de Castalla 2027 mee te maken — of overweegt u het met kinderen en weet u niet goed wat u te wachten staat? Dan is dit waar u op kunt rekenen: hoe het programma in elkaar zit, wat u kunt doen als u liever niet bij een suelta in de buurt komt, en de enige echte deadline die u niet mag laten lopen, die van de tribunes.

San Roque, beschermheilige van het feest

Les Festes de Vaca worden gevierd ter ere van San Roque, de beschermheilige van Castalla, wiens feestdag op 16 augustus valt. Ze worden georganiseerd door de gemeente Castalla en de Comisión de Vaca, met deelname van de veehouderij La Paloma; welke rol elk van hen als hoofdorganisator op zich neemt, verschilt per editie, maar alle drie staan er altijd achter.

Sinds 2026 wordt het feest bovendien gevierd met de titel Fiesta de Interés Turístico Local de la Comunitat Valenciana.

Over hoe diep het in het dorp geworteld is, benadrukte de burgemeester van Castalla en wethouder van Feesten, Jesús López, in 2025 dat het een feest is «waaraan zelfs meer mensen meedoen dan aan de vieringen van Moros y Cristianos».

De stierenevenementen, recht voor zijn raap uitgelegd

Het programma herhaalt zich, met variaties, editie na editie:

• Pasacalles (optocht met de muziekkapel) en openingsvuurwerk, die samen het begin van het feest markeren met een tocht van de avenida República Argentina naar het gemeentehuis.
• Nachtelijke encierros, in de kleine uurtjes, met sueltas van jonge koeien en een stier; ook ‘s middags zijn er sueltas.
• Encierro in de ochtend, met aansluitend een suelta.
• Slot van het feest, met de laatste suelta.

Het parcours van de encierros ligt niet vast: het is in de twee laatst gedocumenteerde edities veranderd en de gemeente presenteert het elke keer als nieuwigheid, dus kijk het na in het programma van het jaar waarin u komt. Om het veilig te bekijken luidt het advies altijd hetzelfde: volg de aanwijzingen van de gemeente en van de organisatie. Wilt u het liever zittend en zonder schrikmomenten volgen, dan is de tribune de oplossing; daarover verderop meer.

De officiële toeristische beschrijving van de Comunitat Valenciana beschrijft het feest als een aaneenschakeling van tochten door de historische straten, met sueltas ‘s nachts en overdag en talrijke gezamenlijke activiteiten van de plaatselijke peñas (feestverenigingen). Castalla beschikt bovendien over eigen infrastructuur voor deze evenementen binnen de bebouwde kom: een vaste toril (stierenstal) in het historische centrum en een corral (omheinde kraal) op de plaza Nuestra Señora de la Soledad.

Komt u met kinderen of ziet u de dieren liever niet

Les Festes de Vaca bestaan niet alleen uit encierros. Daarnaast is er een programma bedacht voor wie niet in de buurt van de sueltas wil komen:

• Kinder-encierro met carretones (kleine karretjes), rond het middaguur, van 12:00 tot 13:00 uur: de versie zonder risico, bedacht voor de allerkleinsten.
• Nachtelijke verbenas, na de stierenevenementen.
• Tardeo (het middagsamenzijn op straat), met deelname van de peñas taurinas; het trefpunt is per editie veranderd — de placeta El Carreter in 2025, het plein voor het gemeentehuis in 2026, op zoek naar meer ruimte —, dus kijk het na in het programma van elk jaar.
• Plechtige mis en processie, ter ere van de Tenhemelopneming van Maria en van San Roque; ook dag en tijdstip variëren — vrijdag in 2025, zondag in 2026 —, dus raadpleeg ze in het programma van het jaar waarin u komt.

In de praktijk is het een feest van twee snelheden: het stierengedeelte, zeer aanwezig op straat, en dat van verbena, tardeo en processie, dat u van begin tot eind kunt meemaken zonder ook maar één suelta te naderen.

Wat we u nog niet kunnen vertellen over Les Festes de Vaca de Castalla 2027

De gemeente Castalla publiceert het officiële programma van elke editie eind juli — op 28 juli in 2025, op 29 juli in 2026 —, dus dat van 2027 bestaat vandaag nog niet. Het enige wat vaststaat is het patroon: het feest draait altijd om 16 augustus, de feestdag van San Roque, met encierros, sueltas, verbenas en processie verdeeld over meerdere dagen. Tijden, parcours van de encierro, de exacte plek van de tardeo en de affiche van de peñas worden elk jaar met het nieuwe programma bevestigd. Nog één nuance om niets als vaststaand aan te nemen: zelfs de duur van het feest wordt per bron anders opgegeven, tussen vier en vijf dagen, dus tot het programma van 2027 verschijnt kunt u elke exacte datum beter met voorbehoud nemen.

Cadafals en tribunes: de enige deadline die u niet mag laten lopen

Wilt u de stierenevenementen zittend en op uw gemak volgen, dan zijn de cadafals (houten stellages) en de betaalde tribunes de oplossing; de opbouw ervan is de laatste jaren steeds professioneler geworden. Hier geldt wél een echte deadline: de verkoop is geconcentreerd in een kort venster, dat samen met het programma wordt aangekondigd — eind juli of begin augustus — en dat van jaar tot jaar verandert, zowel in duur als in het punt waar het geregeld wordt.

We kunnen u geen data of verkooppunt voor 2027 geven, omdat die per editie veranderen. Wat we u wél kunnen zeggen: als u belangstelling hebt voor de tribune, moet u er meteen bij zijn zodra het programma verschijnt. Het contactpunt om data, tribunes en programma van de nieuwe editie te bevestigen is de Tourist Info van Castalla (C/ Ancha, 03420 Castalla · 96 656 10 18 · turismo@castalla.org), samen met de nieuwsrubriek van castalla.org.

Logeer midden in het historische centrum

Om Les Festes de Vaca mee te maken zonder afhankelijk te zijn van de terugweg over de weg, ligt Casa Rural Castalla — Primavera d’hivern midden in het historische centrum van het dorp. Het is een accommodatie voor exclusief gebruik, bedacht voor groepen en gezinnen: gewone capaciteit tot tien gasten, uitbreidbaar tot vijftien met extra bedden, met een volledig uitgeruste keuken, een ontspanningsruimte en La Tardor, een multifunctionele zaal om na te tafelen voordat u afzakt naar de verbena. Gigabit wifi, airconditioning en gratis parkeren in de buurt maken het verblijf compleet, en huisdieren zijn welkom.

Vergelijkt u voor die dagen ook andere mogelijkheden? Op de pagina Casa Rural Castalla leest u wat het huis biedt en wanneer het de moeite loont om het voor de hele groep te huren.

Wilt u het huis eerst vanbinnen zien? Op onze fotopagina vindt u alle hoeken van het huis.

En als u liever naar de Moros y Cristianos gaat

Les Festes de Vaca delen de feestkalender van Castalla met de andere grote afspraak van het dorp: de Moros y Cristianos, het feest van Moren en Christenen. Twijfelt u tussen het ene en het andere feest, of wilt u ze allebei meemaken? Onze uitgebreide gids daarover bestaat voorlopig alleen in het Spaans.