{"id":5766,"date":"2026-09-01T19:57:34","date_gmt":"2026-09-01T17:57:34","guid":{"rendered":"https:\/\/casaruralcastalla.com\/fr\/?p=5766"},"modified":"2026-09-05T12:26:57","modified_gmt":"2026-09-05T10:26:57","slug":"festes-de-vaca-castalla-2027-fete-taurine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/casaruralcastalla.com\/fr\/blog\/festes-de-vaca-castalla-2027-fete-taurine\/","title":{"rendered":"Les Festes de Vaca de Castalla 2027 : guide de la grande f\u00eate taurine de San Roque"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les <em>Festes de Vaca<\/em> de Castalla 2027 remplissent le village chaque mois d\u2019ao\u00fbt en l\u2019honneur de son saint patron, San Roque&nbsp;: <em>encierros<\/em> (les l\u00e2chers de taureaux dans les rues, comme \u00e0 Pampelune), l\u00e2chers de <em>vaquillas<\/em> (de jeunes vaches) et de taureau, bals de nuit et plusieurs jours de rues pleines jusqu\u2019au petit matin. C\u2019est, avec les Maures et Chr\u00e9tiens, l\u2019un des deux grands rendez-vous du calendrier festif de Castalla, et depuis 2026 la f\u00eate est en outre d\u00e9clar\u00e9e <em>Fiesta de Inter\u00e9s Tur\u00edstico Local de la Comunitat Valenciana<\/em> (f\u00eate d\u2019int\u00e9r\u00eat touristique local de la Communaut\u00e9 valencienne).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si vous venez de loin pour vivre les <em>Festes de Vaca<\/em> de Castalla 2027 \u2014 ou si vous y songez avec des enfants sans trop savoir ce qui vous attend \u2014, voici ce \u00e0 quoi vous attendre&nbsp;: \u00e0 quoi ressemble le programme, que faire si vous pr\u00e9f\u00e9rez ne pas vous approcher d\u2019un l\u00e2cher, et la seule \u00e9ch\u00e9ance \u00e0 ne pas laisser passer, celle des tribunes.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">San Roque, le saint patron de la f\u00eate<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les <em>Festes de Vaca<\/em> se c\u00e9l\u00e8brent en l\u2019honneur de San Roque, patron de Castalla, dont la f\u00eate tombe le 16 ao\u00fbt. Elles sont organis\u00e9es par la mairie de Castalla et la Comisi\u00f3n de Vaca, avec la participation de l\u2019\u00e9levage La Paloma&nbsp;; le r\u00f4le d\u2019organisateur principal change d\u2019une \u00e9dition \u00e0 l\u2019autre, mais les trois sont toujours aux commandes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Depuis 2026, la f\u00eate b\u00e9n\u00e9ficie de surcro\u00eet de la d\u00e9claration de <em>Fiesta de Inter\u00e9s Tur\u00edstico Local de la Comunitat Valenciana<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sur son ancrage dans le village, le maire de Castalla, \u00e9galement en charge des f\u00eates, Jes\u00fas L\u00f3pez, soulignait en 2025 qu\u2019il s\u2019agit d\u2019une f\u00eate \u00ab&nbsp;\u00e0 laquelle participent m\u00eame plus de gens qu\u2019aux c\u00e9l\u00e9brations des Maures et Chr\u00e9tiens&nbsp;\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les actes taurins, expliqu\u00e9s sans d\u00e9tour<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le programme se r\u00e9p\u00e8te, avec des variantes, \u00e9dition apr\u00e8s \u00e9dition&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n\n<li>D\u00e9fil\u00e9 dans les rues et <em>chupinazo<\/em> d\u2019ouverture (la fus\u00e9e qui donne le coup d\u2019envoi), avec la fanfare, depuis l\u2019avenue Rep\u00fablica Argentina jusqu\u2019\u00e0 la mairie.<\/li>\n\n\n\n<li><em>Encierros<\/em> nocturnes, au petit matin, avec l\u00e2chers de <em>vaquillas<\/em> et de taureau&nbsp;; il y a aussi des l\u00e2chers l\u2019apr\u00e8s-midi.<\/li>\n\n\n\n<li><em>Encierro<\/em> du matin, suivi d\u2019un l\u00e2cher.<\/li>\n\n\n\n<li>Cl\u00f4ture de la f\u00eate, avec le dernier l\u00e2cher.<\/li>\n\n\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le parcours des <em>encierros<\/em> n\u2019est pas fig\u00e9&nbsp;: il a chang\u00e9 lors des deux derni\u00e8res \u00e9ditions document\u00e9es, et la mairie le pr\u00e9sente chaque fois comme une nouveaut\u00e9&nbsp;; mieux vaut donc le v\u00e9rifier dans le programme de l\u2019ann\u00e9e o\u00f9 vous venez. Pour y assister en s\u00e9curit\u00e9, la consigne est toujours la m\u00eame&nbsp;: suivez les indications de la mairie et de l\u2019organisation. Si vous pr\u00e9f\u00e9rez regarder assis et sans frayeur, l\u2019option est la tribune&nbsp;; nous en parlons plus bas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La fiche officielle du tourisme de la Communaut\u00e9 valencienne d\u00e9crit la f\u00eate comme une succession de parcours urbains dans les rues historiques, avec des l\u00e2chers nocturnes et diurnes et de nombreux moments de convivialit\u00e9 entre les <em>pe\u00f1as<\/em> locales, les associations festives du village. Castalla dispose par ailleurs de ses propres installations taurines \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du bourg&nbsp;: un <em>toril<\/em> fixe dans le centre historique et un enclos sur la place Nuestra Se\u00f1ora de la Soledad.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Si vous venez avec des enfants ou pr\u00e9f\u00e9rez ne pas voir de b\u00eates<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les <em>Festes de Vaca<\/em>, ce ne sont pas que des <em>encierros<\/em>. En parall\u00e8le, un programme entier existe pour qui ne veut pas s\u2019approcher des l\u00e2chers&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n\n<li><em>Encierro<\/em> pour enfants avec des <em>carretones<\/em> (des chariots \u00e0 cornes pouss\u00e9s \u00e0 la main), \u00e0 midi, de 12 h \u00e0 13 h&nbsp;: la version sans danger de l\u2019<em>encierro<\/em>, pens\u00e9e pour les plus petits.<\/li>\n\n\n\n<li><em>Verbenas<\/em> nocturnes, les bals populaires qui suivent les actes taurins.<\/li>\n\n\n\n<li><em>Tardeo<\/em>, l\u2019ap\u00e9ritif prolong\u00e9 de fin d\u2019apr\u00e8s-midi, avec la participation des <em>pe\u00f1as<\/em> taurines&nbsp;; le point de rendez-vous a chang\u00e9 d\u2019une \u00e9dition \u00e0 l\u2019autre \u2014 la placeta El Carreter en 2025, la place de la Mairie en 2026, pour avoir plus d\u2019espace \u2014, il faut donc le v\u00e9rifier dans le programme de chaque ann\u00e9e.<\/li>\n\n\n\n<li>Messe solennelle et procession, en l\u2019honneur de la Vierge de l\u2019Assomption et de San Roque&nbsp;; leur jour et leur heure varient aussi \u2014 le vendredi en 2025, le dimanche en 2026 \u2014, \u00e0 v\u00e9rifier donc dans le programme de l\u2019ann\u00e9e o\u00f9 vous venez.<\/li>\n\n\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans la pratique, c\u2019est une f\u00eate \u00e0 deux vitesses&nbsp;: la taurine, tr\u00e8s pr\u00e9sente dans la rue, et celle des bals, du <em>tardeo<\/em> et de la procession, que l\u2019on peut vivre en entier sans s\u2019approcher d\u2019un seul l\u00e2cher.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ce que nous ne pouvons pas encore vous dire des Festes de Vaca de Castalla 2027<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La mairie de Castalla publie le programme officiel de chaque \u00e9dition fin juillet \u2014 le 28 juillet en 2025, le 29 juillet en 2026 \u2014&nbsp;; celui de 2027 n\u2019existe donc pas encore \u00e0 ce jour. La seule certitude est le sch\u00e9ma&nbsp;: la f\u00eate tourne toujours autour du 16 ao\u00fbt, jour de la f\u00eate de San Roque, avec <em>encierros<\/em>, l\u00e2chers, bals et procession r\u00e9partis sur plusieurs journ\u00e9es. Horaires, parcours de l\u2019<em>encierro<\/em>, emplacement exact du <em>tardeo<\/em> et affiche des <em>pe\u00f1as<\/em> se confirment chaque ann\u00e9e avec le nouveau programme. Une nuance de plus pour ne rien tenir pour acquis&nbsp;: la dur\u00e9e m\u00eame de la f\u00eate est annonc\u00e9e diff\u00e9remment selon les sources, entre quatre et cinq journ\u00e9es&nbsp;; tant que le programme 2027 n\u2019est pas sorti, prenez donc toute date pr\u00e9cise avec prudence.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cadafals et tribunes&nbsp;: la seule \u00e9ch\u00e9ance \u00e0 ne pas rater<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si vous voulez suivre les actes taurins assis et tranquillement, l\u2019option ce sont les <em>cadafals<\/em> \u2014 les tribunes en bois mont\u00e9es le long du parcours \u2014 et les tribunes payantes, dont l\u2019installation s\u2019est professionnalis\u00e9e ces derni\u00e8res ann\u00e9es. L\u00e0, il y a une vraie \u00e9ch\u00e9ance&nbsp;: la vente se concentre sur une fen\u00eatre courte, annonc\u00e9e en m\u00eame temps que le programme \u2014 fin juillet ou tout d\u00e9but ao\u00fbt \u2014 et qui change d\u2019une ann\u00e9e \u00e0 l\u2019autre, aussi bien en dur\u00e9e qu\u2019en point de vente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nous ne pouvons pas vous donner de dates ni de lieu de vente pour 2027, parce qu\u2019ils changent \u00e0 chaque \u00e9dition. Ce que nous pouvons vous dire, c\u2019est que si la tribune vous int\u00e9resse, vous devez \u00eatre aux aguets d\u00e8s la publication du programme. Le point de contact pour confirmer dates, tribunes et programme de la nouvelle \u00e9dition est l\u2019office de tourisme de Castalla, la Tourist Info (C\/ Ancha, 03420 Castalla \u00b7 (+34) 96 656 10 18 \u00b7 <a href=\"mailto:turismo@castalla.org\">turismo@castalla.org<\/a>), ainsi que la rubrique actualit\u00e9s de <a href=\"https:\/\/www.castalla.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">castalla.org<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Logez en plein centre historique<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour vivre les <em>Festes de Vaca<\/em> sans d\u00e9pendre de la route du retour, <a href=\"https:\/\/casaruralcastalla.com\/fr\/\">Casa Rural Castalla \u2014 Primavera d\u2019hivern<\/a> se trouve en plein centre historique du village. C\u2019est un h\u00e9bergement \u00e0 usage exclusif pens\u00e9 pour les groupes et les familles&nbsp;: r\u00e9servation ordinaire jusqu\u2019\u00e0 dix voyageurs, extensible jusqu\u2019\u00e0 quinze avec des lits d\u2019appoint, avec cuisine \u00e9quip\u00e9e, espace d\u00e9tente et La Tardor, un salon polyvalent o\u00f9 prolonger la soir\u00e9e avant de descendre au bal. Wi-Fi Gigabit, climatisation et stationnement gratuit \u00e0 proximit\u00e9 compl\u00e8tent le s\u00e9jour, et les animaux sont accept\u00e9s.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1707\" height=\"2560\" src=\"https:\/\/casaruralcastalla.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/08\/casa-rural-castalla-salon-05-scaled.jpg\" alt=\"La Tardor de Casa Rural Castalla, avec ses fauteuils color\u00e9s, le po\u00eale \u00e0 bois et l\u2019enseigne de la maison\" class=\"wp-image-5692\" srcset=\"https:\/\/casaruralcastalla.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/08\/casa-rural-castalla-salon-05-scaled.jpg 1707w, https:\/\/casaruralcastalla.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/08\/casa-rural-castalla-salon-05-200x300.jpg 200w, https:\/\/casaruralcastalla.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/08\/casa-rural-castalla-salon-05-683x1024.jpg 683w, https:\/\/casaruralcastalla.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/08\/casa-rural-castalla-salon-05-768x1152.jpg 768w, https:\/\/casaruralcastalla.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/08\/casa-rural-castalla-salon-05-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/casaruralcastalla.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/08\/casa-rural-castalla-salon-05-1365x2048.jpg 1365w, https:\/\/casaruralcastalla.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/08\/casa-rural-castalla-salon-05-892x1338.jpg 892w, https:\/\/casaruralcastalla.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/08\/casa-rural-castalla-salon-05-1350x2025.jpg 1350w\" sizes=\"(max-width: 1707px) 100vw, 1707px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vous voulez voir la maison de l\u2019int\u00e9rieur avant de r\u00e9server&nbsp;? Tous les recoins sont ici&nbsp;: <a href=\"https:\/\/casaruralcastalla.com\/fr\/photos\/\">la maison en photos<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Et si vous pr\u00e9f\u00e9rez les Maures et Chr\u00e9tiens<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les <em>Festes de Vaca<\/em> partagent le calendrier festif avec l\u2019autre grand rendez-vous de Castalla, les Maures et Chr\u00e9tiens (<em>Moros y Cristianos<\/em>). Notre guide des Maures et Chr\u00e9tiens de Castalla n\u2019est pour l\u2019instant disponible qu\u2019en espagnol.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group cta-castalla-reserva has-background\" style=\"border-radius:12px;background-color:#f4ede2;margin-top:3rem;margin-bottom:3rem;padding-top:3rem;padding-right:2rem;padding-bottom:3rem;padding-left:2rem\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-8f4013b1 wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\">Pr\u00eat \u00e0 d\u00e9couvrir l&#8217;arri\u00e8re-pays d&#8217;Alicante ?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\">R\u00e9servez votre s\u00e9jour \u00e0 <strong>Casa Rural Castalla<\/strong> et prenez le temps de d\u00e9couvrir Plascaves, le ch\u00e2teau de Castalla ou la Sierra del Maigm\u00f3. Votre escapade dans l&#8217;arri\u00e8re-pays alicantin commence ici.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-fe48e5de wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/wa.me\/34601994695?text=Bonjour%21%20Je%20voudrais%20conna%C3%AEtre%20les%20disponibilit%C3%A9s%20%C3%A0%20Casa%20Rural%20Castalla.\" style=\"border-radius:6px\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">V\u00e9rifier les disponibilit\u00e9s<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button is-style-outline is-style-outline--1\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/casaruralcastalla.com\/fr\/contact\/\" style=\"border-radius:6px\">Nous contacter<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les Festes de Vaca de Castalla 2027 remplissent le village chaque mois d\u2019ao\u00fbt en l\u2019honneur de son saint patron, San Roque&nbsp;: encierros (les l\u00e2chers de taureaux dans les rues, comme \u00e0 Pampelune), l\u00e2chers de vaquillas (de jeunes vaches) et de taureau, bals de nuit et plusieurs jours de rues pleines jusqu\u2019au petit matin. 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